Bei uns in der Metzgerei steckt die ganze Familie mit Leidenschaft und Hingabe
in jedem Arbeitsschritt. Wir sind stolz darauf, ein kleines, familiäres Unternehmen zu führen, das eine persönliche und herzliche Atmosphäre pflegt.
Diese Begeisterung und der Spaß an unserem Handwerk spiegeln sich in der
Qualität unserer Produkte wider – für uns ist jedes Produkt ein echtes Stück Handwerkskunst.
Bei uns bekommst du mehr als nur Fleisch: ehrliches Handwerk, echte Leidenschaft und besten Geschmack - das ist Fischbach.
In unserer familiengeführten Metzgerei im Herzen von Markt Rettenbach stehen Christian und David als eingespieltes Vater-Sohn-Duo gemeinsam hinter der Theke. Mit Herzblut, Erfahrung und Liebe zum Detail bringen wir dir Qualität, die man schmeckt.
Ob feine Fleisch- und Wurstspezialitäten oder küchenfertige Gerichte: Unser vielseitiges Angebot, unser motiviertes Team und der persönliche Service machen deinen Einkauf bei uns zum echten (Genuss-)Erlebnis.
Vom ersten Einkauf bis zum fertigen Gericht: Ein Besuch bei der Metzgerei Fischbach ist Genuss für alle Sinne.
Alles beginnt in Markt Rettenbach: Anton und Elisabeth Fischbach gründen unsere Metzgerei - mit Herz, Handwerk und dem Gespür für echten Geschmack.
Christian Fischbach übernimmt die Metzgerei in zweiter Generation. Mit Leidenschaft führt er das Familienunternehmen weiter - verwurzelt in der Region, offen für Neues.
Mit seiner Meisterprüfung legt David den Grundstein für die nächste Generation. Bereit, Verantwortung zu übernehmen und die Zukunft der Metzgerei aktiv mitzugestalten.
David vertieft sein Wissen mit einer Weiterbildung zum Fleischsommelier - für noch mehr Genuss, Qualität und neue Ideen in der Theke.
Christian bildet sich zum Asador weiter und verfeinert sein Können rund ums Grillen, Braten und die hohe Kunst des offenen Feuers.
Unsere Öffnungszeiten
Mo - Mi: 07:45 Uhr - 13:00 Uhr
Do: 07:45 Uhr - 13:00 Uhr, 14:30 Uhr - 18:00 Uhr
Fr: 07:30 Uhr - 13:00 Uhr, 14:30 Uhr - 18:00 Uhr
Sa: 07:30 Uhr - 12:00 Uhr
